เมื่อวันที่ 24 พฤษภาคม 2565 มทร.ตะวันออก วิทยาเขตจันทบุรี ร่วมกับสภาอุตสาหกรรมจังหวัดจันทบุรี ในการประชุมหารือการวิจัยและสร้างสรรค์นวัตกรรมในพื้นที่ภาคตะวันออกโดยเฉพาะจันทบุรี (fruit Valley) โดยมี นายสำเร็จ วงศ์ศักดา กรรมการปฏิบัติหน้าที่แทนสภามหาวิทยาลัย เป็นประธานการประชุม

 

มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริม แก้ไขปัญหาอุตสาหกรรมการเกษตร ยกระดับผู้ประกอบการที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมเกษตรและอาหารระดับภาค ภาคตะวันออกและพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปอาหารและผลไม้ให้มีคุณภาพและมาตรฐานด้วยเทคโนโลยี ร่วมมือกับสถาบันการศึกษาทำการวิจัยและพัฒนาบุคลากร เป็นการพัฒนาตั้งแต่ต้นน้ำที่เป็นการผลิต และกลางน้ำที่มีการบรรจุภัณฑ์ แปรรูป ไปถึงปลายน้ำที่เป็นตลาด หรืออุตสาหกรรมต่อไป